《2022新茶饮研究报告》发布：在业门店总数约48.6万家，连锁化率达55%

中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》（以下简称报告）显示，新茶2022年新茶饮市场处于成熟期上半段。饮研约万2022年年底在业的究报家连新茶饮门店总数约48.6万家，截至2022年10月底，布业蜜雪冰城以23295家门店数位居第一；古茗居第二，门店门店数为6778家。总数

此外，锁化报告还指出，率达2022年新茶饮的新茶连锁化率已提升到55.2%。在多个城市核心商圈的饮研约万抽样调查中，新茶饮的究报家连连锁化率超80%。新茶饮这个从业者平均年龄不到30岁、布业形成规模不超十年的门店新兴行业，已经阶段性创造出了旺盛的总数消费者需求，并以连锁经营的锁化形态在消费市场上熠熠生辉。

报告还指出，新茶饮具有一定零售产业特性，标准化程度高，能够迅速实现复制。据美团数据显示，2020-2022年餐饮业连锁化率从15%提升到20.7%。同期，新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中，新茶饮的连锁化率超80%。放眼全球连锁市场，我国新茶饮在过去几年里市场发展迅猛，目标客群清晰，产品不断迭代创新，孕育出了多个全国知名品牌。